行业新闻
茶,是生命里的一场细雨
茶是生命里的一场细雨,如绚烂多彩的花朵,让人爱不释手。世间有雨,万物才会枝繁叶茂地生长。而人生,无论是经历了失意,还是枯燥乏味,若有一杯清茶在手,甘甜入口,可以洗涤心灵,温润心中的一方小天地。饮茶,是老舍先生一生的嗜好,边饮茶边写作是他一直以来的习惯。他有一个老式茶壶,提梁是铁丝做的,还有一个青花瓷碗,每天清晨起来都要泡一壶香片茶。所以他每日以清茶为伴,文思泉涌,才创作出了《茶馆》等不朽名篇。茶使人敏而静。老舍先生在《多鼠疫杂谈》中写到:“我是地道的中国人,咖啡、可可、啤酒皆非所喜,而独茶,有一杯好茶,我便能万物静观皆自得。”爱茶之人,因为心中有微微细雨的滋养,才让眉于间别有一番秀气。纳兰容若一生爱茶,每当读到那句:“箜篌别后谁能鼓,断肠天涯,暗损韶华,一缕茶烟透碧纱”。都能想到那朦胧的纱窗,缥缈的茶烟,如同江南的烟雨蒙蒙,让人魂牵梦绕之中。爱茶之人,性情多半是温和的,眼睛多半是明亮的,就像秀丽的山水,得到了春雨的洗礼,故而变得清澈透亮。浮躁的社会,需要静下心来喝杯茶,因为喝茶不仅能洗涤心灵,还能健美养身。茶的美好,在于喝茶时的心情,而雨的美好,在于温润了心田。
2024-04-13
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小暑至,雀舌声声衔凉来
倏忽温风至,因循小暑来。——唐·元稹《咏廿四气诗·小暑六月节》转眼,七月至,年已过半。我们来到了24节气中“夏满芒夏暑相连”的二暑之一:小暑。小暑之时,天气炎热,雷暴阵雨集中,就在莲英敲字的此时,外面还是阵雨刚过的淅淅落雨伴雷鸣。夏天,是热烈的,也是承载最多缤纷记忆的季节。一场雨后,田间荷塘的荷花摇曳着粉红的脑袋,这儿一朵,那儿一簇,还有兜着晶莹雨水的大荷叶片,在雨后阳光的照耀下,闪着惹眼的光芒。不下雨的间隙,是蝉的世界。它就这么不知疲倦地鸣唱着夏天的歌谣。惹得每个听到它声音的人,忍不住在骄阳高温的炙烤中燥意难耐,而那些懂生活的大人们,这时总喜欢寻一处大树的绿荫处,置一竹椅,持一蒲扇,然后躺于其上,慢悠悠地啜着手中的小茶壶,每抿一口,都是惬意的潇洒模样。 小时候,总是好奇大人们茶壶里的秘密。为什么人人煎熬的夏天,在大人的茶壶里就成了一种可以消遣的清凉?长大后,进入茶的世界,才知道茶是可以跨界的,跨越季节,跨越空间,在不同的茶壶里,旋转、跳跃,用茶的姿态舞动成一曲清新与绿意。有一种茶,很“可爱”,它就是“雀舌”。初听到这个名字的时候,脑海中自然浮现出一幕小雀儿站在春天的枝头上高声鸣唱:“春天来了,春天来了”的景象。 确实,这是一种来自春天的茶。古时刘禹锡有诗云:添炉烹雀舌,洒水净龙须。“雀舌”在古人看来,它并不是一种茶名,而是描写一种“两片叶如鸟雀之喙,中间伸出的小芽如舌”的一种茶叶形态。延续至今,依然多指茶叶形态,不过在嫩度的选择上,更加地细嫩了些。
2024-04-13
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这几件“奢移品”,常喝茶的你要懂得!
提到“奢侈品”,你会想到什么?是品牌包包、珠宝首饰?还是豪车、名表翡翠?这些固然是价值可以衡量的物质顶配。但作为爱茶之人,我们更要懂得,有一些“奢侈品”是千金难买的珍贵。一、拥有健康的身体好的身体,是支撑一切的本源,也是开拓进取的根本支柱。所以要善待自己的身体,学会投资自己的健康,而喝茶,就是一件投资自己拥有健康身体的行为。 茶,是世界公认的健康饮品。喝茶,可以在改善我们生活方式的同时,享受到茶的美妙汤色、香气与滋味,并摄取其中丰富的营养物质为身体所用。让它滋润我们的身体,强健我们的体魄,提高肌体抵抗力。 二、学会耐心与从容当你对一件事情或者一个人表示耐心与从容的时候,也是对自己本身的耐心与从容。这是一个双向反哺的过程。而喝茶,就是一件很锻炼人耐心与从容的过程。喝一泡茶,要经过选茶、煮水、温杯、投茶、冲泡、出汤、闻香、品味等步骤,每一个过程,都需要耐心与细致的从容对待才能拥有一泡色香味俱全的好汤水。所以,为什么许多人总说,能够泡出一杯好茶的人,通常都是从容而富有耐心的人。另外,对于具有陈化性质的老茶而言,时间是成就它品质的最好伙伴。如果没有一颗懂得等待的耐心,便无法享受到岁月给予的丰厚回馈。 三、懂得拿起与放下几千年的历史与文化教会我们,有“舍”才有“得”,想要“拿起”,必须先“放下”。舍去尘世的喧嚣浮躁,才有回归心灵的安宁与坦然;懂得放下名利的虚妄,才能明晰初心与热爱的方向。茶,不过两种姿态:浮与沉;喝茶,不过两种姿势:拿起,放下。人生如茶,茶亦如人生。有些事情,有些感悟,只有经历过才会懂得,哪些是自己想要的珍贵。愿茶友们都能懂得“沉时坦然,浮时淡然”。人生最可贵的“奢移品”,是对待生活的态度。我们行走在这匆忙的人世间里,要学会停下脚步,给自己一个空间,去品一壶茶,去感受生活带给我们的真谛。
2024-04-13
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今天,来说说「美人」
这两日,《东方之珠》响彻全中国,在这个特别的日子里,我们正在见证着历史!当那熟悉的旋律与歌词响起,内心忍不住地感慨万千,心潮澎湃,看着参与演唱的叶蒨文满头白发,真真切切地感受到了时光在美人身上展现的力量与不可抗拒。说到“美人”,茶友们,你知道 茶中之美人又是那款茶呢?没错,身披白纱,骨感中带着柔美曲线的白毫银针便被茶界人士赞誉为:茶中美人。 她原产于福建福鼎,常年丰沛的雨水润泽着她,高山空灵的云雾滋养着她,优渥的土壤包裹承接着她,柔和的阳光耀美着她,所以,她出落得越发饱满与楚楚动人。或是因为她的天生丽质,茶人们希望保留住她的自然天性,只采用萎凋与干燥的工艺,不炒也不揉从而去繁存真,成就质美天成的品质。她自创制以来,在那个朴实的闽东北山区缺医少药的年代里成了人们日常去火消炎、治麻疹的良药。就算女子出嫁,陪嫁品中也要有两罐锡制罐装的陈年白毫银针才行。 百年来,白毫银针一直享誉海内外,就连英国女王的下午茶中也要有秀美的白毫银针来增加美感,提高品饮档次。加上近年来她被发掘的健康内质与陈化品质,使得人们重新定义了白茶的价值,她的未来,可待可期! 白毫银针 -- 茶中珍品>> “针”稀产量不超过十天的采摘期,加上2-4万颗肥壮芽头,才成就一斤的产量,决定了白毫银针本身的稀缺与珍贵。
2024-04-13
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夏至 | 心有清宁静,但惜夏日长
- 传统二十四节气 -- 昼晷已云极,宵漏至此长 -时间过得真块,一转眼我们便迎来了“夏至”。“24节气”从古中国走来,蕴含了博大精深的中华文化内涵,就连每一个节气的命名都寓意非凡。“至”有“极致”、“最”之义古人发现这一天,白天之长、日影之短,都达到了一年中的极限,可谓“夏天之最”,遂命名“夏至”。夏至有三候,一为“鹿角解”说的是属阳的鹿,感知阴气在这天开始萌发,所以鹿角脱落。二为“蝉始鸣”,蝉鸣,即夏天的声音。三为“半夏生”,古时候有一种草药叫“半夏”,生于农历五月,也寓意此时夏天已经过去一半啦。夏至- 中国传统二十四节气 -由于经历不同,每个人对夏天都有着不同的印记。在莲英的记忆里,夏天是缤纷多彩的,有萤火虫、有凉凉的井水和冰冰的西瓜,有冰棍、石花、烧仙草,还有蒲扇、清风和醒不来的午睡,以及花露水、风油精、太阳雨、冰镇杨梅、栀子花香与漫天星河。不知道茶友们对夏天,又有着怎样的印象呢? △图源:央视新闻夏至之后不久,我们就会迎来“三伏天”。三伏天是一年中最热的时期,迫于夏天的烈日,人们都要“伏”着躲起来纳凉。此时的天气,气温高、湿度大,不时出现雷阵雨,想必同在南方的茶友们已经感受到了“热烈奔放”的夏之热情了。 夏二十四节气至那我们要如何消夏防暑呢?及时补水很重要,而且可以吃一些带“苦味”的食物比如苦瓜、芹菜、茼蒿、苦菊、莲子等养生方面宜晚睡早起,适时午休,避免剧烈运动,注意调息静心,心静自然凉。
2024-04-13
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