有一个词，穿越几千年的历史长河流淌温暖至今，有一种感情，只要一提起，便自动在人与人之间涌动一种感动和美好，让人甘愿被它感染，并深深动容它就是——感恩。今天是感恩节，莲英先祝一直关注着莲英的各位茶友们节日快乐！感恩遇见，感谢每一位屏幕前的你。趁着这个特别的节日我们不妨来聊聊感恩与茶的故事吧~感恩节虽然源自国外，但感恩之心是没有国界的。我国作为礼仪之邦，“感恩”自古以来就是中华民族的传统美德，对于这个节日，我们更应该有专属于自己的表达方式。有人说，过节应该要有仪式感，比起吃一顿感恩节火鸡大餐、参加一场感恩节狂欢派对等这些形式上的仪式，中国传统的感恩仪式更具有文化内涵。就拿我们常喝的茶来说，“茶”是中华文化的重要组成部分，在很多感恩仪式中都是不可缺少的。小孩第一次进学堂，要给先生敬茶以感谢师恩，这叫“拜师茶”。新人喜结连理，婚礼上要给双方家长敬茶，以感谢父母养育恩，这叫“改口茶”。长辈生辰，晚辈要给长辈敬茶，以祝福老人身体健康，有“茶”寿。“茶寿”就是108岁。还有我们平时送礼，也经常是赠送茶礼来表达感谢之意。△敬茶 图源：网络还有，源产于福建武夷山的国茶“大红袍”，其名字也来源于“感恩”。明朝洪武十八年，福建举子丁显赴京赶考，途经武夷山时突然得病，腹痛难忍。巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。后来丁显高中状元，特地前来致谢和尚，得知茶叶出处后丁显脱下身上的大红袍，披在茶树上以示感恩之意，中国名茶“大红袍”因此而得名。这些年来，越做茶，越会感恩于自然草木的馈赠。茶，集天地的滋养与四季的精华于一身，经过十几道工序的打磨才与人有了这场缘分。它哺育并抚慰着我们，让我们不仅品到茶的滋味，还在品茶的过程中，在茶叶的一浮一沉间，学会了与自己对话，懂得了沉淀、摒弃了浮华、找寻到心中的一方安宁。而我们的华夏祖先神农氏可以说是第一位茶人，然后历经一代又一代茶人几千年的传承和创新，才有今天可以喝到的两千多种茶树品种。感恩祖先，感恩无数前辈茶人！

霜降霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。——唐·白居易 春飞，夏走，冬未至，秋，要溜！今日霜降，是秋季的最后一个节气似乎，我们还未充分感受到秋的万般景致与绚烂它就要宣告结束，并悄然迎来冬天了 这时，田间的稻谷收割完了秋收的瓜果要储藏起来了往日山林里不时的鸟鸣声渐渐隐匿起来了连村里的狗吠声也弱了下去慵懒地占着舒适的领地晒太阳 “霜降百工休，居者皆入室”虽然大地之上趋于一片清和但在铁观音之乡安溪却还是一片欢腾忙碌的景象随着秋天逐渐离去茶农们昼夜不停地忙着晒青、揉青、干燥等不同工序赶制最后一批秋茶铁观音这里处处飘散着茶叶的清香味令人心旷神怡让人忍不住深深呼吸这美妙独有的兰花香 此外，霜降之后茶山会逐渐进入停采期此举是为了保护茶树生长让茶树得到时间充分修整以储存足够的能量待到来年春季到来之时绽放出拥有饱满内含物质的茶树新梢鲜叶 莲英也忙碌了大半年现在总算有时间坐下来泡上一壶热茶和茶友们聊聊天，谈谈霜降节气的养生 霜降过后，冷空气活动频繁，气温、气流变化剧烈，是中风的高发季节日常要注意邪风入侵特别是脑侧部、后部和颈部要注意防风保暖还有老人和孩子要及时增添衣物而成人要注意下肢足部、腹部和其它关节的保暖

朝饮花上露，夜卧松下风。云英化为水，光采与我同。——〔唐〕王昌龄《斋心》又是一年佳节日，寒露时节更知秋10月8日【寒露】至这个节气里集天地之灵气的露珠冷寒而将欲凝结，绽放出微微寒光故，“寒露”之名由此而来这是二十四节气里第一个带“寒”字的节气也是对采茶人很重要的一个节气 秋天，是丰收的季节金灿灿黄澄澄的稻谷、玉米、柑橘、柚子；红彤彤的柿子、石榴和火红的辣椒；还有洁白的棉花、莲藕与甜甜的蜂蜜、葡萄等等都在此时丰收所以，人们往往用“金秋”来形容它的丰厚这时，目之所至都是农人们欢笑着忙活的模样 但你知道吗？其实【寒露】也是安溪茶人们最忙碌、最期待的节气之一秋高气爽的【寒露】一到就标志着一年一度的铁观音秋茶大戏正式拉开大幕 茶人们制茶讲究“天时、地利、人和”如果说清明、谷雨是龙井茶的季节那么【寒露】便是铁观音的节气寒露节气的前后七天是铁观音秋茶采制的最佳时期此时要抓紧时间采制铁观音茶青并进行晒青和制茶等环节所以，处处是一片热火朝天的忙碌景象秋天，天朗气清、气候干燥爽朗、昼夜温差大使得茶叶生长速度放缓叶片含水量也相应减少同时又有充足的时间积聚和沉淀养分所以，茶的叶内含物质保持完好也就更显香气此时采制的茶青做出来的铁观音茶香四溢，韵味十足，被称为“正秋茶”

“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野”我会时常哼唱许巍的这首歌现代人的生活压力太大终日奔波于职场和家庭之间国庆长假来了忍不住想要放飞自我去看一看远方的风景我爱我的祖国，爱每一座高山，爱每一条河流不过比起诗，我更爱的是茶在这个假期相信很多朋友也会带着自己喜爱的茶去旅行在领略祖国壮美河山的同时不要忘了品尝一下当地的好茶哦对于爱茶的人来说宁可三日无粮，不可一日无茶不管你是徜徉于山水间，欣赏自然之美还是漫步于街头巷尾，感受人间烟火抑或是彻底放空，偏安一隅，静享一片安宁手边的茶，那悠悠然然的茶香总会给我们一份陪伴，一份温暖，一份从容假期出游，要如何选茶呢？经常出游的茶友们，都会有自己的一套“经验”总体来说，出游当以“精简、便携”为主不论是泡茶用具还是茶叶的选择上都可以遵照这个原则比如说，茶具可以选择收纳、携带都很方便，轻而不占地儿的茶具套装每个人都有自己的茶饮习惯茶叶选择上可选自己平日喝得习惯和适口的茶叶再结合所要去到的地方的地域气候和饮食特点来选茶以避免水土不服和肠胃不适并且以小包装、单颗粒独立包装的茶叶为主这样携带和冲泡都更便利针对气候干冷，需防秋燥的北方地区可以选择老白茶和清香型的乌龙茶生津滋润，保护肠胃，预防上火而白天气温较高，湿气较重的南方和沿海地区仍然建议选择老白茶以及平和暖胃的普洱熟茶不仅可以预防过敏、水土不服，还可以中和海鲜的凉性另外，对于出游的茶友们莲英也建议，如果您去旅游的地方有代表性茶产品不妨尝尝当地的味道也是出游的一大乐趣所在国庆出游，除了看风景肯定也会品尝当地特色美食而且假期更是聚会、宴席的集中时期一不小心就容易暴饮暴食，导致肠胃疾病此时，又要如何选茶呢？建议来杯小青柑消食解腻、理气调中、护胃养胃青柑果皮富含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用可促进消化液的分泌，辅助食物消化排除肠内积气治疗腹胀而

时光轻轻浅浅，一转眼，我们便来到了一年中最富诗意的节日中秋节中秋，八月十五，明月，皎洁，思念，远方，故乡，家，团圆，乡愁，假期，奔赴......每一个词都刺激着人们内心深处对亲友聚首、家人团圆的无限期盼对我来说，也是如此这时，“你什么时候回来啊？”或许是你我经常在手机那头听到的殷切询问这句话就像一个窗口一触碰，一打开平时隐藏已久的情感便纷涌而来“不要在遥远的距离中割断了真情不要在日常的忙碌中遗忘了真情更不要在日夜的拼搏中忽略了真情”这是相聚之时家人朋友们总在我耳边提到的话语这时，一份真挚的手信礼物是千百年来国人对“真情”之人最直接的“告白”但，若你不知道送什么礼物那便送茶礼吧~以茶为礼 · 传情达意一片小小的叶子承载着千百年来人与人之间厚重的情谊都说，柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶茶，既是我们日常生活中必不可少的口粮之饮也是根植中国传统象征东方文明的国饮之礼茶，TA代表着文化、品味与格调