日期：2018-11-15 

近几日，福建安溪为继续弘扬“安溪铁观音好喝一身轻”新时代健康茶饮理念，在当地举办了一场广受业内好评的“斗茶”茶事活动。该赛事云集了茶界多名国家级评茶师出席担任评委，同时也吸引了全国各地三百多位优秀茶艺师参加比赛。

斗茶大会小简介

主办方：安溪民间斗茶交流协会

主办单位：安溪县金银铜民间斗茶俱乐部有限公司、儒家茶业、闽斟茶业、福建省双美大自然茶业有限公司、安溪县致源茶叶合作社、翁山茶业等。

专业的评委，百位小有成就的茶艺师，在这场斗茶之战中，各显本领，仅是初赛，就淘汰两百多位参赛者，仅有数十席位能进入到后面的复赛以及最后的总决赛。这样的空前盛况，可谓是业内少有。

赛事玩法

茶样：2018年新茶、清香型铁观音

重量：净重3斤(非真空包装、现场筛检、取样)

茶样管理：由组委会工作人员收集、登记、取样、封存管理

赛制：初赛、复赛、决赛，采取统一规划、不记名比赛

为保障赛事公平，所用之茶叶皆去掉商标，换上统一标记，所有决赛选手一律不得进入评茶室，有评茶师品鉴之后，再由主持人公布赛事结果。

在经过前面激烈的角逐后，向来负有福建“女茶王”之称的郑莲英，不负所望进入到最后的总决赛。三国鼎立，争锋问鼎，其他的两位选手也都是当地享有盛名的一代茶王，最后的这三泡茶，每一泡皆为匠心，皆为顶峰，皆为一流。

“寒露”铁观音揽获大赛铜奖

与茶风雨同路二十余年的郑莲英，在众多茶类之中，算得上是独爱铁观音，在她看来，铁观音不似普洱的醇厚，不似龙井的甘醇，但是却有一种翩翩君子的风味，入口清香，回味甘甜。若你尝过一次，当你偶尔回想起来，味蕾中也似存留了一丝绿叶清香的味道。

话说山水，人人知桂林山水甲天下，而作为茶文化来说，安溪茶道甲天下当之无愧。作为生活在一个拥有上千年的制茶历史的安溪人民来说，好做茶，做好茶，是安溪人民千年未变的传统。郑莲英从小受到浓烈的茶文化的熏陶，也一直秉承初心，用心做好每一叶茶，泡出茶的真滋味。

郑莲英，我们只做“壹”的茶

“壹”茶文化

何为壹?一乃万物之本。道说：“一生二，二生三，三生万物”万物之始祖且为一，郑莲英茶叶，专注“壹”的品质，只生产原始、原生态的茶叶，只求将最原生态的茶带给每一位喜茶的你们。

风雨无阻，一路同行

我们将在未来的路上，一直不忘初心，只做“壹”的茶，只做“壹”的事，一心服务爱茶的你。也愿爱茶的你，能做到心中的“壹”。未来的路上，我们将一直陪在你的身边