端午节的习俗丰富多彩，

除了赛龙舟、吃粽子、挂艾草等以外，

还有一个少数人才熟知的风俗：喝茶。

而喝茶的起源，是“饮雄黄酒”。

古人认为黄酒可以镇邪除魔，

在杭绍一带民谣里还有“喝了雄黄酒，百病都远走”的说法。

所以端午节这天中午，

人们会在餐桌上摆出“五黄”，

即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和饮雄黄酒。

据现代医学科学分析，

雄黄的主要成分为硫化砷，

具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。

但此物性“剧热”，

需要饮茶才能解这种燥热，

这才有了端午喝茶的习俗。

每逢端午佳节，百姓上山采选百草，

经过洗、切、揉、炒、晒等工序制成茶。

在整个夏天，以喝茶来消暑解热，

还可防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪。

后来人们将此茶称为“端午茶”，

这也是寄托着人们“喝了端午茶，百病都走远”的心愿。

中医讲究“冬病夏治”，

所以从中医上看，端午是祛病防疫的最佳时节。

通常在端午节这天，

用艾草洗澡、熏蒸，或喝端午茶，

可以去邪气、去湿气，还能清热降火。

而且这个时节，恰逢春夏交替，天气燥热，

人们容易出现精神恍惚，食欲不振，

而茶作为健康的饮品，

自然成为提神醒脑、清热降火，增加食欲的应季首选。