行业新闻
一杯茶,足矣悟人生
· 2024-04-13
茶,品在口,悟在心。喝茶,喝的是一种文化,喝的是一份心情,喝的是一种感悟,对人生的感悟。茶如时光,把时光留在茶里,记住生活最美好的样子。茶能解忧也能解渴,闲坐漫山花海之中,茶烟温暖,悲喜皆由人。人生如一粒尘埃,时而飞扬,时而沉落,每一天都在辛勤劳动中度过,想要活得开心,过得快乐,就应当学会取悦自己。茶能滋润心灵,也能修养身心,一盏茶,不过拿起与放下,无需刻意渗透,所有的繁华,只不过是眼前的这一缕清香。眉宇间的舒朗,有一种莫名的欢喜。在时光的杯盏中,煮一壶茶,沉淀出欢愉。内心,如同一池清幽的莲花,不染世俗,不惹尘埃。一茶一知己,一趣一风情。深情浅意,一季花开,一季飘零,季节变迁,岁月流转,时光不待。看来,人生沉浮,犹如一盏茶水,苦如茶,香亦如茶。茶凉时水静了,水静时茶清了。一杯清茶,一颗静心,人生一世,草木春秋,几度冷暖,几许纷扰,人与茶之间有着禅意的相连,然而真正参悟的又有几个。茶中三味,人生百态。品过知茶浓,经过知酸甜。世间之事纷纷扰扰,人间沧桑寒来暑往,需要香茗的过滤,才能找到最初的自己。人生如茶,静心以对,请记住,不是所有人都是真心,世界上美好的事物千千万万,我们不可能所有都尽纳杯中,不属于自己的,不必去强求,在一杯清茶中,要学会随遇而安。品茶是快乐,在喧嚣的都市中,能够坐下来喝一杯好茶,在平淡中品味生活的乐趣,保持一份淡然的心境,这才是人生难得可贵的事。
爱上白茶,忠于香气
· 2024-04-13
茶的香,是茶叶特有的一种芬芳。闻之令人身心愉悦、心旷神怡;再闻之,便忍不住沉醉其间了。这也是茶人爱茶的原因所在。>> 白茶有一种有别于其它茶类的香气,它是清新淡雅的,也是丰沛温柔的。新白茶的毫香、花香、嫩香,陈年老白茶的药香、枣香、陈香,这些都是白茶独有的香气。 品质好的白茶闻起来香气自然舒适,不刺鼻,扩展性强,鲜爽纯正,香韵悠长而持久,还有白茶特有的毫香。为什么白茶有这些香气,        它的香气又是从哪里来的呢?SUMMER OF 2022一:来自“品种”在中国,适合制作白茶的茶树品种虽然有很多,但要制作传统意义上的白茶,就要求选用的品种必须茸毛多、白毫显露、氨基酸等含氮化合物含量要高的品种。这样制作出的茶叶才能外表披满白毫,有毫香,滋味鲜爽。二:来自“产地”相对而言,海雾萦绕的茶山,茶香比较刚烈;山雾居多的茶山,茶香比较柔和。而茶山植被系统的差异,也会在茶香上表现出来。还有海拔原因造成的温度差,茶香也会有所不同。都说“高山云雾出好茶”,莲英的白茶都产自福鼎800米以上的高山上。那里温度低,常年雨量充沛、云雾缭绕,这种气候条件下的白茶茶多酚含量要低于其他海拔较低的地区,而茶香却是层次丰富的。
茶,是生命里的一场细雨
· 2024-04-13
茶是生命里的一场细雨,如绚烂多彩的花朵,让人爱不释手。世间有雨,万物才会枝繁叶茂地生长。而人生,无论是经历了失意,还是枯燥乏味,若有一杯清茶在手,甘甜入口,可以洗涤心灵,温润心中的一方小天地。饮茶,是老舍先生一生的嗜好,边饮茶边写作是他一直以来的习惯。他有一个老式茶壶,提梁是铁丝做的,还有一个青花瓷碗,每天清晨起来都要泡一壶香片茶。所以他每日以清茶为伴,文思泉涌,才创作出了《茶馆》等不朽名篇。茶使人敏而静。老舍先生在《多鼠疫杂谈》中写到:“我是地道的中国人,咖啡、可可、啤酒皆非所喜,而独茶,有一杯好茶,我便能万物静观皆自得。”爱茶之人,因为心中有微微细雨的滋养,才让眉于间别有一番秀气。纳兰容若一生爱茶,每当读到那句:“箜篌别后谁能鼓,断肠天涯,暗损韶华,一缕茶烟透碧纱”。都能想到那朦胧的纱窗,缥缈的茶烟,如同江南的烟雨蒙蒙,让人魂牵梦绕之中。爱茶之人,性情多半是温和的,眼睛多半是明亮的,就像秀丽的山水,得到了春雨的洗礼,故而变得清澈透亮。浮躁的社会,需要静下心来喝杯茶,因为喝茶不仅能洗涤心灵,还能健美养身。茶的美好,在于喝茶时的心情,而雨的美好,在于温润了心田。
小暑至,雀舌声声衔凉来
· 2024-04-13
倏忽温风至,因循小暑来。——唐·元稹《咏廿四气诗·小暑六月节》转眼,七月至,年已过半。我们来到了24节气中“夏满芒夏暑相连”的二暑之一:小暑。小暑之时,天气炎热,雷暴阵雨集中,就在莲英敲字的此时,外面还是阵雨刚过的淅淅落雨伴雷鸣。夏天,是热烈的,也是承载最多缤纷记忆的季节。一场雨后,田间荷塘的荷花摇曳着粉红的脑袋,这儿一朵,那儿一簇,还有兜着晶莹雨水的大荷叶片,在雨后阳光的照耀下,闪着惹眼的光芒。不下雨的间隙,是蝉的世界。它就这么不知疲倦地鸣唱着夏天的歌谣。惹得每个听到它声音的人,忍不住在骄阳高温的炙烤中燥意难耐,而那些懂生活的大人们,这时总喜欢寻一处大树的绿荫处,置一竹椅,持一蒲扇,然后躺于其上,慢悠悠地啜着手中的小茶壶,每抿一口,都是惬意的潇洒模样。 小时候,总是好奇大人们茶壶里的秘密。为什么人人煎熬的夏天,在大人的茶壶里就成了一种可以消遣的清凉?长大后,进入茶的世界,才知道茶是可以跨界的,跨越季节,跨越空间,在不同的茶壶里,旋转、跳跃,用茶的姿态舞动成一曲清新与绿意。有一种茶,很“可爱”,它就是“雀舌”。初听到这个名字的时候,脑海中自然浮现出一幕小雀儿站在春天的枝头上高声鸣唱:“春天来了,春天来了”的景象。 确实,这是一种来自春天的茶。古时刘禹锡有诗云:添炉烹雀舌,洒水净龙须。“雀舌”在古人看来,它并不是一种茶名,而是描写一种“两片叶如鸟雀之喙,中间伸出的小芽如舌”的一种茶叶形态。延续至今,依然多指茶叶形态,不过在嫩度的选择上,更加地细嫩了些。 
这几件“奢移品”,常喝茶的你要懂得!
· 2024-04-13
提到“奢侈品”,你会想到什么?是品牌包包、珠宝首饰?还是豪车、名表翡翠?这些固然是价值可以衡量的物质顶配。但作为爱茶之人,我们更要懂得,有一些“奢侈品”是千金难买的珍贵。一、拥有健康的身体好的身体,是支撑一切的本源,也是开拓进取的根本支柱。所以要善待自己的身体,学会投资自己的健康,而喝茶,就是一件投资自己拥有健康身体的行为。 茶,是世界公认的健康饮品。喝茶,可以在改善我们生活方式的同时,享受到茶的美妙汤色、香气与滋味,并摄取其中丰富的营养物质为身体所用。让它滋润我们的身体,强健我们的体魄,提高肌体抵抗力。 二、学会耐心与从容当你对一件事情或者一个人表示耐心与从容的时候,也是对自己本身的耐心与从容。这是一个双向反哺的过程。而喝茶,就是一件很锻炼人耐心与从容的过程。喝一泡茶,要经过选茶、煮水、温杯、投茶、冲泡、出汤、闻香、品味等步骤,每一个过程,都需要耐心与细致的从容对待才能拥有一泡色香味俱全的好汤水。所以,为什么许多人总说,能够泡出一杯好茶的人,通常都是从容而富有耐心的人。另外,对于具有陈化性质的老茶而言,时间是成就它品质的最好伙伴。如果没有一颗懂得等待的耐心,便无法享受到岁月给予的丰厚回馈。 三、懂得拿起与放下几千年的历史与文化教会我们,有“舍”才有“得”,想要“拿起”,必须先“放下”。舍去尘世的喧嚣浮躁,才有回归心灵的安宁与坦然;懂得放下名利的虚妄,才能明晰初心与热爱的方向。茶,不过两种姿态:浮与沉;喝茶,不过两种姿势:拿起,放下。人生如茶,茶亦如人生。有些事情,有些感悟,只有经历过才会懂得,哪些是自己想要的珍贵。愿茶友们都能懂得“沉时坦然,浮时淡然”。人生最可贵的“奢移品”,是对待生活的态度。我们行走在这匆忙的人世间里,要学会停下脚步,给自己一个空间,去品一壶茶,去感受生活带给我们的真谛。