小暑至,雀舌声声衔凉来
· 2024-04-13
倏忽温风至,因循小暑来。——唐·元稹《咏廿四气诗·小暑六月节》转眼,七月至,年已过半。我们来到了24节气中“夏满芒夏暑相连”的二暑之一:小暑。小暑之时,天气炎热,雷暴阵雨集中,就在莲英敲字的此时,外面还是阵雨刚过的淅淅落雨伴雷鸣。夏天,是热烈的,也是承载最多缤纷记忆的季节。一场雨后,田间荷塘的荷花摇曳着粉红的脑袋,这儿一朵,那儿一簇,还有兜着晶莹雨水的大荷叶片,在雨后阳光的照耀下,闪着惹眼的光芒。不下雨的间隙,是蝉的世界。它就这么不知疲倦地鸣唱着夏天的歌谣。惹得每个听到它声音的人,忍不住在骄阳高温的炙烤中燥意难耐,而那些懂生活的大人们,这时总喜欢寻一处大树的绿荫处,置一竹椅,持一蒲扇,然后躺于其上,慢悠悠地啜着手中的小茶壶,每抿一口,都是惬意的潇洒模样。 小时候,总是好奇大人们茶壶里的秘密。为什么人人煎熬的夏天,在大人的茶壶里就成了一种可以消遣的清凉?长大后,进入茶的世界,才知道茶是可以跨界的,跨越季节,跨越空间,在不同的茶壶里,旋转、跳跃,用茶的姿态舞动成一曲清新与绿意。有一种茶,很“可爱”,它就是“雀舌”。初听到这个名字的时候,脑海中自然浮现出一幕小雀儿站在春天的枝头上高声鸣唱:“春天来了,春天来了”的景象。 确实,这是一种来自春天的茶。古时刘禹锡有诗云:添炉烹雀舌,洒水净龙须。“雀舌”在古人看来,它并不是一种茶名,而是描写一种“两片叶如鸟雀之喙,中间伸出的小芽如舌”的一种茶叶形态。延续至今,依然多指茶叶形态,不过在嫩度的选择上,更加地细嫩了些。